Analyse de l’enquête sur les difficultés de commercialisation en PACA

Contexte :

L’analyse du marché bio a fait ressortir :
des augmentations de surface de production (multiplié par 2 en 5 ans en fruits et légumes)
-11% de chiffre d’affaires sur les ventes de fruits et légumes bio au global entre 2022 et 2021 (sur les 7 premiers mois)
Certains adhérents de notre réseau nous ont alerté sur :
des difficultés de commercialisation,
des baisses de rendements dues aux conditions climatiques de cet été
Les échanges avec les acheteurs de circuit long nous ont confirmés ces difficultés de commercialisation

Objectif du sondage :

Obtenir des éléments factuels sur la commercialisation bio en région PACA
Les producteurs bio de PACA ont-ils été confrontés à des difficultés de commercialisation  ? Si oui, de quel type  ?
Qu’ont-ils fait de leurs invendus  ?
Quels sont les filières de productions, les circuits de commercialisation et les départements impactés par ces difficultés  ?

Retrouvez les résultats de l’analyse ici :