Culture et valorisation de la grenade et ses co-produits en Provence

Huit agriculteurs du Vaucluse et des Bouches-Du-Rhône, produisent des grenades biologiques sur environ 20 hectares. Les vergers sont cultivés sur des parcelles de 0,5 à 5 hectares maximum en diversification d’autres cultures (arboriculture ou viticulture). Pour la plupart, les vergers commencent tout juste à entrer en production, ils seront en pleine production à partir de 2025. Les producteurs vendent en frais, en jus et valorisent les coproduits en huile et broyat de peaux séchées.

Suite à une émergence de GIEE (Groupement d’intérêt écologique et économique), les producteurs ont la volonté de continuer à travailler sur les trois axes :

• Transformation : Monter une solution durable de production de jus, d’huile de pépins de grenade et de broyat de peaux séchées. Ils souhaitent travailler avec les producteurs des autres régions pour mettre en place une solution pérenne et efficace avec le transformateur Sibio via la création d’une société commune. Quand la production le permettra en PACA, l’objectif sera de monter une chaine en locale.

• Commercialisation : Développer des actions collectives sur la commercialisation des produits et co-produits de la grenade : Créer une marque commune, démarcher de nouveaux clients, proposer des produits innovants (alimentaire et cosmétique), faire valoir leurs produits bio français.

• Technique : Améliorer collectivement leurs itinéraires techniques dans les vergers. Echanger sur leurs conduites et être accompagné d’un conseiller technique du GR CETA.

Le groupe est ouvert aux nouveaux producteurs de grenade. L’objectif est de créer de la cohésion entre les producteurs du territoire mais aussi avec les autres régions productrices, via des moments d’échanges.

Si vous avez planté des grenadiers n’hésitez pas à contacter Enora Jacob qui accompagne le groupe :
enora.jacob@bio-provence.org
07 56 92 22 57