2023 - Les chiffres de la bio dans le Var

Le Dynamisme de l’Agriculture Biologique dans le Var en 2024

L’agriculture biologique connaît un essor remarquable dans le département du Var, illustrant un engagement croissant des producteurs et une diversité de cultures. Selon les dernières données de l’Agence Bio, le Var comptabilise actuellement 1 084 fermes engagées en bio en 2023, couvrant plus de 26 191 hectares. Cette croissance s’accompagne d’une diversification notable, avec des surfaces consacrées à la viticulture, au maraîchage, à l’arboriculture, et à l’élevage biologique.

Une filière en pleine croissance

Les producteurs du Var se tournent de plus en plus vers le bio, avec une augmentation significative des surfaces certifiées. Cette expansion est également soutenue par des initiatives locales visant à structurer les filières et à répondre aux besoins de la restauration collective, ainsi qu’à favoriser les circuits courts.

Défis et opportunités

L’un des défis majeurs pour les producteurs bio dans le Var est de maintenir une viabilité économique face aux fluctuations du marché et aux exigences de la certification bio. Cependant, les opportunités sont nombreuses, notamment grâce à l’intérêt croissant des consommateurs pour des produits sains et respectueux de l’environnement.

Pour en savoir plus sur la dynamique de la production biologique dans le Var, visitez l’Observatoire de la production bio de l’Agence Bio ici.

Autres chiffres :

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