Nouveau Guide de l’alimentation BIO à Marseille

Le guide Bio dans ma ville propose une sélection de bonnes adresses où se procurer des produits biologiques à Marseille. Toutes choisies pour leur indépendance et leur engagement en faveur d’une agriculture bio française, essentiellement locale. On y trouve les épiceries, boulangeries, caves et aussi les circuits courts, véritables solutions face à la hausse des prix : fermes, Amap, marchés de producteurs… Plus qu’un annuaire, Bio dans ma ville renseigne les Marseillais sur la manière dont les producteurs, artisans et commerçants travaillent pour leur proposer des produits de qualité. L’ouvrage donne aussi des informations claires et fiables pour mieux comprendre ce qu’est l’agriculture bio, connaître les bonnes raisons de consommer bio, s’y retrouver dans la jungle des labels et découvrir des astuces pour manger bio et pas cher.

LES ENGAGEMENTS DE « BIO DANS MA VILLE »
• Bio dans ma ville est un guide 100 % indépendant. Il ne contient aucune publicité, et aucune rémunération ou réduction de prix n’a été reçue en échange des commentaires.
• Pour favoriser l’économie locale et limiter son empreinte carbone, Bio dans ma ville a été imprimé et façonné à moins de 60 km de Marseille. De plus, il est commercialisé uniquement au sein des librairies indépendantes marseillaises (voir liste sur le site internet).
• Le livre a intégré plusieurs principes de l’éco-conception pour minimiser son impact environnemental. Une démarche qui prend en compte toutes les étapes du cycle de vie de l’ouvrage.
• Une partie des bénéfices est reversé aux Paniers Marseillais pour financer des paniers bio solidaires destinés à des familles marseillaises aux revenus modestes.

L’Autrice
Marie Chadefaux est l’éditrice et la rédactrice. Son métier initial de secrétaire de rédaction dans la presse la conduit à accorder la plus grande attention à l’exactitude des faits et des informations. Convaincue que consommer biologique contribue à soutenir une pratique agricole bénéfique pour les sols, le climat et notre santé, Marie s’est trouvée confrontée à la difficulté de trouver les bonnes adresses dans son environnement urbain. L’idée d’écrire un guide s’est alors imposée pour regrouper au sein d’un ouvrage toutes les informations permettant de bien consommer biologique et de saison. Ce guide est le fruit de ses rencontres avec des personnes engagées.

Son contact :
MARIE CHADEFAUX
Site internet : www.biodansmaville.fr
Adresse mail : bonjour@biodansmaville.fr