Offre de stage : « Quel Signe Officiel de la Qualité et de l’Origine pour les produits du Syndicat France Grenade ? »

Contexte

Les producteurs de grenade de Provence ont créé le Syndicat France Grenade en Février 2023. Ils sont aujourd’hui 39 sur environ 150 hectares de grenadiers.
Les vergers commencent à entrer en production et seront en pleine production à partir de 2025. La grenade est principalement vendue en frais et en jus sur tous les circuits de vente.
Pour se différencier de la grenade d’importation et faire connaitre ce fruit aux consommateurs, le Syndicat souhaite mettre en place un Signe Officiel de la Qualité et de l’Origine, SIQO, tel qu’un AOP ou un IGP. Leur démarche est à ses débuts.

Objectif du stage

Faire émerger un Signe Officiel de la Qualité et de l’Origine pour le(s) produit(s) du Syndicat France Grenade, à savoir :

–  Définir le périmètre de labellisation des produits (Provence ou France),
–  Définir quel SIQO serait adapté au collectif,
–  Définir quel(s) produit(s) il serait intéressant de labelliser,
–  Estimer l’intérêt économique de cette labellisation,
–  Rationaliser les intérêts de la démarche pour la filière.

Missions

Effectuer une étude de marché pour aider à déterminer le(s) produit(s) à labelliser
Identifier les besoins en investissement
Identifier la valorisation économique attendue
Conclure avec une analyse AFOM (Atouts, Faiblesses, Opportunités, Menaces)

Encadrement

Le ou la stagiaire travaillera en collaboration avec la chargée de mission commercialisation / filières de Bio de PACA.

Profil souhaité

Formation : Alternance ou stage de fin d’études.
Goût pour le commerce des produits alimentaires, curiosité, aisance relationnelle, écoute, rigueur, autonomie dans l’organisation du travail (planification, déplacements, enquêtes), ponctualité.

Conditions du stage

Indemnités de stage selon la législation en vigueur
Lieu de travail : Avignon (84), dans les locaux de Bio de PACA, avec des déplacements en région PACA
Permis B et véhicule obligatoires (remboursement des frais kilométriques selon le barème fiscal).

Renseignements complémentaires et candidatures

Les candidatures (CV+LM) sont à envoyer à Enora Jacob : enora.jacob@bio-provence.org. Date limite de candidature : 30 juillet 2023. N’hésitez pas à nous contacter avant candidature pour plus d’information (07.56.92.22.57).