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Améliorer le bien-être et la santé des animaux par la maîtrise des écosystèmes microbiens de l'élevage

en cours de labellisation Bien-Être Animal Volailles

Public visé:
Eleveur.se.s et porteur.se.s de projet du Var et des départements limitrophes.

Objectif :
Acquérir des compétences en prévention sanitaire et bien-être.
Acquérir une meilleure connaissance du monde microbien et de ses conditions de développement et d'équilibre.
Être capable de cultiver des ferments à la ferme pour ensemencer, installer, corriger l'écosystème microbien de l'environnement des animaux.
Être capable de prévenir certaines pathologies par la microbiologie positive.

Contenu :
Séance 1 :
Présentation des fondamentaux du bien-être animal.
Présentation du monde microbien. Diversité́, universalité́.
Les écosystèmes microbiens sont partout dans l'élevage : animaux (système digestif), litières, sols agraires, herbe, fourrages...
Biofilms. Intestin et santé des animaux.
Ecosystèmes en équilibre ou en déséquilibre : le lien bactérie-support de culture.

Séance 2 :
La lacto-fermentation naturelle et la lactofermentation dirigée.
Le levain sauvage positif.
Repiquages et cultures en vue de l'ensemencement du milieu et des animaux.
Les bactéries sélectionnées du commerce, les kéfirs.
Les bactéries pour les sols, les litières, l'environnement des jeunes, les pédiluves.
L'ensemencement intestinal initial des nouveau-nés.
Les bactéries positives en post-trempage à la traite.
Les biofilms de l'adduction d'eau et de la machine à traire.
Utilisation en élevage. Réalisation ou achat.

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.