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Réduire l'utilisation du cuivre et du souffre en viticulture Bio

Public visé:
Agriculteur.trice.s et porteur.se.s de projet du Var et des départements limitrophes.

Objectif :
Rappeler les conditions de bonne santé du végétal et les maladies de la vigne.
Comment piloter efficacement une stratégie basique cuivre et soufre.
Connaitre les clefs de réussite de baisse des doses de cuivre et de soufre.
Identifier la stratégie pertinente à partir des contextes de production.

Contenu :
Début de journée par une prise de contact et l'identification des attentes des participants

I : état des lieux
conditions de bonne santé du végétal
prophylaxie
historique maladies et ravageurs de la vigne
II: Maladies de la vigne
les connaître, les reconnaître
savoir s’en prémunir
sensibilité des cépages méridionaux
III : Comment piloter une stratégie basique Cuivre et soufre
IV : Biocontrôle et PNPP
V : les clefs de réussites de baisse des doses de cuivre et de soufre
Observation
qualité de pulvérisation
décision
VI : Quelques exemples de stratégies
Cépages / terroir / climatologie
Cette partie peut être travaillée à partir de données de parcelles des participants : cépage, diagramme de relevé météo à m’envoyer 2 mois avant la formation
VII : variétés hybrides résistantes

Rencontre avec des vignerons locaux expert dans le pilotage de protection du vignoble

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.