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Devenir paysan en AMAP

Objectif :
Intégrer une AMAP en ayant les connaissances du fonctionnement de ce type de circuit de vente

Contenu :
Cette formation a pour objectif de montrer l’importance de prendre en considération, pour un paysan en Amap, toutes les facettes de ce métier, toutes ses dimensions : être paysan en Amap ce n’est pas qu’un panier. Il s’agit de comprendre son engagement en amap et savoir positionner son système d’exploitation afin de mieux communiquer auprès des associations de consommateurs.

Objectifs de la journée :
Découvrir et connaître le fonctionnement des AMAP, sa Charte, et les conséquences d’une telle commercialisation sur une exploitation agricole Savoir planifier sa production dans le cadre d’un partenariat AMAP, et savoir appréhender les attentes des consommateurs en AMAP Déterminer un prix juste et équitable pour le producteur et les consomm’acteurs