Créée par Agribio 83 le 05/12/2024 et actualisée le 05/12/2024
Transformations sucrées et salées à la ferme
Public visé:
Agriculteur.trice.s et porteur.se.s deprojet du Var et des départements limitrophes.
Objectif :
Connaître la réglementation en matière de transformation et de commercialisation de ces végétaux.
Comprendre les technologies de transformation et de conservation de ces végétaux.
Choisir son matériel et la mise en œuvre des autocontrôles.
Contenu :
Le contenu de la formation est détaillé dans le PDF ci-contre.
Modalité d'enseignement : présentiel
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
Infos complémentaires
Durée de formation 2 jour(s)
Date limite d'inscription
2025-01-29
Tarifs
Plus de renseignements
Lola Lerceteau
agribiovar.lerceteau@bio-provence.org
Agribiovar
Dates, lieux et intervenants
| 2025-02-05 09:00 - 17:00(7hrs) |
Banque alimentaire du Var 83130 La Garde |
Valentina Zanini, formatrice indépendante en transformation |
| 2025-02-06 09:00 - 17:00(7hrs) |
Banque alimentaire du Var 83130 La Garde |
Valentina Zanini, formatrice indépendante en transformation |
Organisateur(s)
