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S’installer en maraîchage bio : les bases pour ne pas se planter - module 1

Public visé:
Maraîcher·e·s et porteurs de projet
du Vaucluse, Bouches-du-Rhône et des
départements limitrophes.

Objectif :
- Connaître et savoir combiner les pratiques agroécologiques permettant de maintenir et améliorer la fertilité du sol
en maraichage biologique.
- Reconnaître les principaux auxiliaires et bioagresseurs en maraîchage bio dans le contexte méditerranéen.
Connaître les principales méthodes biologiques de lutte préventives et curatives
- Savoir établir une rotation des cultures maraichère intégrant les pratiques agroécologiques.

Contenu :
Jour 1
Risques associés à une perte de fertilité en climat méditerranéen
•Sols en contexte méditerranéen, leurs propriétés et leurs liens avec les
spécificités du maraichage en AB
• Besoins des cultures en maraîchage bio
• Amendements organiques : choix en qualité et quantité, propriétés
fertilisantes, amélioration de la fertilité physique
et organique du sol
• Analyses de sols biologique et physico-chimique: les comprendre et
identifier les corrections agronomiques
possibles en AB
• Couverts végétaux : un outil agroécologique multifonctionnel, piliers
de la fertilité des sols en AB
Jour 2
Principe de gestion des bioagresseurs des cultures
- Principaux ravageurs des cultures maraîchères en maraîchage
biologique en contexte méditerranéen, principaux insectes auxiliaires
en maraîchage biologique, description de leur biologie et de leur
écologie
- Infrastructures agroécologiques
- Plantes de service, lutte biologique par conservation, notion de
transfert actif.
- Visite de parcelles maraîchère mettant en œuvre les principes de
l’agroécologie pour favoriser les régulations naturelles.
Jour 3
-Prise en compte des maladies et ravageurs dans l’organisation spatiale
et temporelle
- Intérêts et limites des cultures associées, contre plantation
- Outil d’aide à la planification des culture maraîchères
- Visite de ferme maraîchère AB et regard critique sur les pratiques
mises en œuvre sur la ferme.

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.