Ressources techniques

Les référents techniques bio

Afin de développer l’agriculture biologique en PACA et de promouvoir l’utilisation de techniques alternatives auprès des agriculteurs, le dispositif "Référents techniques Bio régionaux" a été mis en place, grâce à des financements du Conseil Régional et de la DRAAF. Coordonné par Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur et la Chambre Régionale d’Agriculture en PACA, il s’appuie sur le réseau des conseillers bio et conventionnels du réseau bio (GRAB) et du réseau des chambres d’agriculture.

Les mini-guides Filières

Le réseau Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur édite un Mini-Guide par filière de production (végétale et animale). Chaque Mini-Guide comprend plusieurs rubriques destinées à aider les agriculteurs bio et en conversion à identifier les contacts utiles dont ils peuvent avoir besoin dans leur filière de production, à savoir : références techniques ; fournisseurs d’intrants ; un zoom filière ; gestion post-récolte ; prestation de transformation ; commercialiser et vendre ; infos réglementaires ; liens utiles.

Outils d’aide à la décision

L’outil en ligne SYSTEM Bio vous oriente vers le système de production bio correspondant le mieux à votre projet d’installation ou de conversion en filières bio grandes cultures, plantes à parfum et médicinales, ou maraichage. Cliquez-ici pour en savoir plus sur cet outil, ou sur l’icône ci-dessous pour accéder directement à SYSTEM Bio :

Pour aller plus loin

Vous pouvez consulter le site Produire Bio de la FNAB, vous abonner aux lettres professionnelles filières du réseau ou bien consulter les archives des lettres filières déjà sorties. Ces supports d’information ont été créés pour les producteurs pour répondre au besoin d’une information régulière.
Consultez les sites de l’ITAB (Institut Technique national dédié à la recherche-action en AB) et du GRAB (Groupement de Recherche en Agriculture Biologique basé à Avignon) qui disposent de ressources sur l’actualité des techniques de production en bio.

• Retour sur la JT "Biodiversité fonctionnelle et aménagements paysagers"

  Les référents bio de la région PACA pour les filières arboriculture, viticulture et maraîchage ont organisé le 13 octobre 2016 à Avignon une journée dédiée à la biodiversité fonctionnelle et à l’aménagement du paysage. Découvrez les présentations proposées lors de cette journée dans cet article.

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  Les référents bio de la région PACA pour les filières arboriculture, viticulture et maraîchage ont organisé le 13 octobre 2016 à Avignon une journée dédiée à la biodiversité fonctionnelle et à l’aménagement du paysage.

  La biodiversité dite « fonctionnelle » au sein d’une ferme constitue l’une des pistes essentielles de réduction de l’usage des produits phytosanitaires.
  Bien qu’en cours d’expérimentation, il est important de diffuser les connaissances acquises et de sensibiliser conseillers, techniciens, étudiants et agriculteurs bio ou non à cet aspect de la lutte contre les ravageurs des cultures.

  Cette journée avait pour objectif de mettre en avant le rôle des auxiliaires et de promouvoir les infrastructures agro-écologiques qui les favorisent : haies, bandes enherbées, jachères, arbres isolés…

  Vous trouverez ci-dessous le programme puis les présentations des différents intervenants présents : Catherine Mazollier (GRAB - Réferente maraîchage biologique), Gilles Libourel (GRAB - Référent arboriculture biologique), Garance Marcantoni (Chambre d’agriculture du Var - Référente viticulture biologique), Jean-Michel RICARD (CTIFL Balandran), Séverine HENIN (Chambre d’agriculture de l’Hérault), Sylvaine SIMON (INRA Gotheron), Dominique BERRY (Chambre d’agriculture du Rhône), Marie-Thérèse ARNAUD et Caroline DEBARRE (Chambre régionale d’agriculture PACA), Caroline Le Roux (Chambre d’agriculture du Rhône), Yvan CAPOWIEZ (INRA Avignon), Jérôme LAMBION (GRAB).

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• Référentiel de prix de légumes bio en vente directe

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  Les Agribios du réseau Bio de PACA ont mis en place en 2016 un référentiel de prix de légumes en vente directe. Ce référentiel est rempli par les adhérents des agribios. C’est un référentiel de prix pratiqué par les maraichers. Ces prix sont à titre indicatif. Ce référentiel est disponible uniquement pour les maraichers ayant participé. Nous éditons 4 référentiels par an (1 par saison).

  Pour avoir la dernière version à jour, il y a deux conditions :

  1. être adhérent à un agribio
  2. participer à la collecte de donnée en répondant au questionnaire suivant
     ( MAJ du lien le 12février2018)

  Pour les porteurs de projets, merci de nous contacter.

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• Peut-on se passer du cuivre en agriculture biologique ?

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  Telle était la question à laquelle 11 experts scientifiques se sont penchés pendant près de 2 ans, suite à la demande d’une expertise collective de la part de l’ITAB auprès de l’INRA. Ce que nous retenons, c’est que, d’après l’INRA, des solutions existent, mais nous ne pouvons pas à court terme nous passer du cuivre. C’est une combinaison de stratégies qui permettra d’atteindre la réduction, voire l’arrêt de l’utilisation du cuivre.

  Avec l’analyse de près de 900 références bibliographiques, cet état des lieux brosse de nombreuses solutions… dont certaines sont déjà largement mises en œuvre par les producteurs bio depuis une vingtaine d’années ! Ont été présentés des résultats sur des produits naturels à capacité biocide et/ou de stimulateur naturel de défense des plantes (comme certaines huiles essentielles, notamment d’orange ou la prêle), les mesures prophylactiques reposant sur l’élimination de résidus de récolte contaminés ou encore des solutions moins évidentes comme le déploiement de bâches anti-pluie pour limiter la contamination par les spores pathogènes. Enfin le volet génétique via les variétés résistantes a été très largement étudié et débattu, « ceci étant, leur usage reste délicat en raison de la question de la durabilité des résistances (risque de contournement ou d’érosion des résistances variétales en particulier) »

  Il ressort de l’étude de l’INRA qu’il n’y a aucune solution miracle de remplacement total, car ces méthodes n’ont que des effets partiels. L’INRA insiste sur le fait que c’est la combinaison de méthodes alternatives qui permettra aux agriculteurs de baisser les doses de cuivre employées.

  Le réseau FNAB est très actif sur ce sujet du cuivre depuis de nombreuses années. 2017 a été une année particulièrement dense avec de nombreux rendez-vous avec l’ANSES, le cabinet du ministre de l’Agriculture, les acteurs et partenaires agricoles (VIF, FNSEA, Conf, CNAOC, etc.).

  Le dossier de ré-approbation de la substance active est en cours et les Etats membres voteront pour la ré-approbation du cuivre ou sa non ré-approbation mi-2018. Nous rencontrons la Commission européenne le 31 janvier afin de les interpeller sur nos difficultés si le cuivre venait à ne pas être ré-approuvé en 2019.

  > Toutes les informations sur le colloque sont disponibles sur le site de l’INRA ICI

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• System BIO, un outil en ligne et gratuit pour aider à passer en bio !

  Vous avez un projet d’installation ou de conversion en bio et vous souhaitez savoir quels types de productions vous pourriez mettre en place ? System BIO est un outil en ligne gratuit pour vous aider à passer en bio !

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  Ce projet est financé par la mesure 1.2 du Programme de Développement Rural de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, à hauteur de 61 321,93 euros d’aides publiques :

  

  Né de l’envie de valoriser l’acquisition conséquente de références technico-économiques régionales en filières bio grandes cultures, plantes à parfum et médicinales, et maraichage de façon ludique, l’outil en ligne System BIO oriente l’utilisateur vers le système de production bio correspondant le mieux à son projet.
  Fruit d’un partenariat entre Bio de PACA, Agribio 04 et Agribio 13-84, System BIO agrège de nombreuses ressources techniques et sera intégré à des formations en 2022 sur les filières en question.

  Facile d’accès et rapide d’utilisation, System BIO est un outil d’aide à la réflexion autonome, mais propose également la prise de contact avec l’un des conseillers spécialisés de notre réseau.

  • L’outil est ligne, vous pouvez y accéder en cliquant sur l’icône ci-dessous :

    

  • Pour accéder aux ressources techniques thématiques :
    o Filière grandes cultures : https://www.bio-provence.org/SYSTEM-Bio-un-outil-en-ligne-et-gratuit-pour-aider-a-passer-en-bio-en-grandes?thematique=114&type=actions
    o Filière PPAM : https://www.bio-provence.org/SYSTEM-Bio-un-outil-en-ligne-et-gratuit-pour-aider-a-passer-en-bio-en-PPAM?thematique=115&type=actions
    o Filières maraichage : https://www.bio-provence.org/SYSTEM-Bio-un-outil-en-ligne-et-gratuit-pour-aider-a-passer-en-bio-en?thematique=117&type=actions

  Retrouvez notre flyer présentant le projet System BIO ci-dessous :

  

  

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