Les grandes cultures bio en PACA

En 2023, les filières grandes cultures bio sont portées par plus de 1100 producteurs en région Sud-PACA. Ils cultivent prêts de 20 400 ha dont 8500 ha dans les Bouches-du-Rhône (13), 3900 ha dans les Alpes de Haute-Provence (04) et 3900 ha dans les Hautes-Alpes (05). Ces trois départements regroupent les 3/4 des producteurs de céréales de la région.

La culture des céréales bio en PACA : diversité des exploitations et évaluation de leurs performances

Réalisation : 2020. Mathieu Marguerie, Mélanie Texier, Léa Queriot, Clément Antonin

• Fiches typologies et synthèse générale

Retrouvez la dernière version du mini-guide filière "Grandes Cultures bio PACA - édition 2023"

Réalisation : 2023. Agribio 04 et Bio de Provence

• Produire son grain en grandes cultures
• Transformer à la ferme ou via un prestataire
• Commercialiser son grain ou son produit transformé
• Vos contacts en région PACA

Sommaire et extrait du mini-guide à retrouver ici
Disponible sur demande gratuitement pour les adhérents du Réseau Bio PACA - se rapprocher de votre conseiller départemental
Document réalisé grâce au soutien financier de la Région Sud - PACA.

↓ Retrouvez les acteurs régionaux des filières grandes cultures et les dynamiques de structuration de filière régionales ci-dessous ↓

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